Kürbissuppe Rezept

Basis

Speisekürbissorten
Zwiebeln

optional:
Sellerie
Karotten

mit Weisswein anstatt Wasser ablöschen!?
Gemüssebouillon und/oder Salz

Gewürzideen

Muskat
Ingwer
Curry
Garam Masala
Safran
Zimt

Kräuterideen

Mayoran
Estragon
Basilikum
Oregano

Weitere Zutaten:

Knoblauch
Olivenöl Extra Vergine
Kürbiskernöl
Chili / Cheyenne
Koriandersamen
Orangensaft oder Zitronensaft
Kokosmilch und/oder Rahm

Garnitur

Pfeffer & Paprika
Schnittlauch oder Petersilie
Creme Fraiche