Helle Bowle

Für etwa 10 Personen:

– 2L guten Weisswein
– 1L Sekt demi-sec
– Cocktailfrüchte (in der Büchse)
– Pfirsichhälften (in der Büchse)
– Frische Litchi Früchte
– Brauner Zucker (6 – 10 Esslöffel)
– 2 Orangen und 1 Zitrone

Saft der Pfirsichhälften in einen Behälter geben und in den Tiefkühler stellen. Pfirsichhälften klein schneiden und mit den Cocktailfrüchten und den Lichtis mit dem Weisswein in eine Bowle geben, Zucker hinzufügen, Orangen- und Zitronenscheiben hinzufügen und kühlstellen (Tiefkühler geht auch).

Kurz vor servieren halb gefrorenen Pfirsichsaft und Sekt dazugeben.

In normalen Weinglässern mit Löffeln oder Sticks servieren.